|
Acele amintiri dispărute, înecate în uitare și care revin brusc, câteodată, cine știe din ce cauză. Se iveau, repede, de toate felurile, simultane, atât de numeroase încât îl încerca senzația unei mâini care i-ar scormoni mâlul memoriei. [...] Există întotdeauna o cauză care determină asemenea evocări subite, o cauză materială simplă – un miros, adesea o adiere parfumată. De câte ori vreo rochie de femeie nu-i aruncase, în treacăt, o dată cu boarea parfumului ce se evaporă, un întreg ansamblu de amintiri legate de niște evenimente de mult uitate! Pe fundul unor flacoane vechi, de toaletă, regăsise adeseori și fragmente ale vieții sale; toate mirosurile rătăcitoare, ale străzilor, câmpiilor, caselor, mobilelor, plăcute sau neplăcute, adierile calde ale serilor de vară, cele reci ale serilor de iarnă, îl reînviau totdeauna în suflet reminiscențe îndepărtate, ca și cum mirosurile ar fi păstrat și ele lucrurile moarte, îmbălsămate, aidoma aromelor ce conservă mumiile. Guy de Maupassant, Mai tare ca moartea |
Labels
Sunday, March 29, 2020
Reminiscențe îndepărtate || Guy de Maupassant
Saturday, March 28, 2020
Un simț inefabil
Friday, March 27, 2020
POVEȘTILE ARTIZANILOR OLFACTIVI
După dispariția împăratului Praversena II, construcția s-a deteriorat, iar odată cu trecerea timpului nu au mai rămas în picioare decât câteva ruine... Împăratul Shah Jahan este însă cel care a construit, pe locul acelui „refugiu al iubirii”, celebrele grădini luxuriante, pentru a-i face pe plac soției sale – Mumtaz Mahal – și pentru a-și dovedi iubirea fără margini ce i-o purta.
Wednesday, March 25, 2020
INTERSECȚII: Reflecțiile unui parfumier — Jean-Claude Ellena
Când e vreme frumoasă, pot vedea din biroul meu Mediterana, mărginită, la stânga, de lanțul subalpin din Grasse, iar la dreapta, de masivul muntos Esterel. Pentru a concepe și a scrie o formulă, lucrez cât mai departe cu putință de laboratorul de testare, departe de produse, pentru a mă proteja de mirosurile lor, care ajung să deranjeze simțul mirosului. Pe masa de lucru, zeci de flacoane micuțe, ermetic închise, coli de hârtie, câteva creioane, o gumă și, într-un vas, fâșii lungi și înguste de sugativă, numite tușe.
Ajutat de memoria olfactivă, aleg, înregistrez, alătur, dozez zeci de compuși aromați. Mirosuri bune sau rele, asta n-are importanță, materialele sunt precum cuvintele, ele îmi permit să spun o poveste. Parfumul deține propria sintaxă, propria gramatică. Nasul meu nu este decât un instrument de control. El îmi permite să simt, să compar, apoi să notez, să corectez, să reiau lucrările aflate în curs.
[...]
Compunerea unui parfum diferă de alte forme de expresie, cum ar fi scrisul sau muzica; ele dispun de cuvinte sau de note într-o ordine continuă. Această dispunere succesivă și ordonată a cuvintelor sau a notelor muzicale nu se regăsește în crearea formei parfumului, fiindcă, în acest caz, componentele formulei unui parfum, fie ele efemere sau persistente, sunt perceptibile din momentul în care ai deschis flaconul sau ai aplicat parfumul pe piele. Astfel, impresia olfactivă este globală, materialele parfumului estompându-se în timp.
[...]
A crea înseamnă a interpreta mirosurile preschimbându-le în semne, iar aceste semne sunt purtătoare de sens. Mirosul de ceai verde devine un semn al Japoniei, făina, un semn al pielii, fructul de mango, un semn al Egiptului.
[...]
Pentru a fi recunoscută [parfumeria - n.n.] drept o formă de expresie artistică, critica de parfumuri este indispensabilă. Nu e vorba doar de a o descrie, ci de a o judeca potrivit perfecțiunii, calității, scriiturii, pe care eu o numesc stil. Fiindcă stilul este acela care diferențiează parfumurle de autorii care le-au compus.
Și, în încheiere, un exercițiu pentru memorizarea mirosurilor, precum și pentru dezvoltarea unui vocabular olfactiv:
Două persoane stau așezate față în față, având dinaintea lor o colecție identică de 5-7 flacoane mici, în care se află materii prime diluate în proporție de 5% în alcol etilic. O colecție este etichetată în ordine alfabetică (A, B. C, D etc.), cealaltă, numeric (1, 2, 3, 4 etc.). Moderatorul testului este singurul care cunoaște numele materialelor și va avea grijă ca ordinea alfabetică să nu corespundă celei numerice, ordinea fiiind aleatorie. Exercițiul este acesta: după ce fiecare își va cunoaște colecția, participanții trebuie să stabilească corespondențe. Exemplu: A=3, B=1 etc., iar asta doar cu ajutorul unui schimb verbal de informații. La sfârșitul exercițiului, numele materialelor sunt dezvăluite.
Jean-Claude Ellena, Le parfum, PUF, 2007
Aici găsiți o listă completă a tuturor creațiilor olfactive semnate de Jean-Claude Ellena: Fragrantica
Tuesday, March 24, 2020
POVEȘTILE ARTIZANILOR OLFACTIVI
FASCINANTA POVESTE A PARFUMULUI 8 S̗I… BOB
Într-o frumoasă zi de mai a anului 1937, celebrul parfumier Albert Fouquet se afla pe Riviera franceză, într-o plimbare de seară. Se gândea la noile sale creații și aștepta vizita celebrei muze care să-l inspire în combinarea noilor esențe proaspăt sosite de la Grasse.
Fiu al unui aristocrat parizian, Albert Fouquet făcea parte din elita franceză a începutului de secol XX, fiind totodată un fin cunoscător al ingredientelor și uleiurilor utilizate în industria parfumurilor. Pasionat de jocul cu esențele, Fouquet se gândește să aprofundeze această minunată artă. Astfel, își începe aventura prin imperiul parfumurilor în mansarda castelului în care locuia, creând și perfecționând diverse combinații olfactive ajutat de Philippe, majordomul familiei. La început, totul a fost creat pentru uzul personal, însă, nu după multă vreme, lucrurile au luat o întorsătură neașteptată.
Eticheta vremii cerea ca familiile aristocrate să fie prezente la toate evenimentele mondene, astfel că, participând la diverse inițiative sociale exclusiviste, Albert Fouquet a început să surprindă prin parfumurile pe care le purta. În anumite zile părea învăluit de un aer de mister, în altele, de unul seducător... iar cei din jurul său au remarcat alternanțele olfactive uluitoare care îl înconjurau de fiecare dată. Artistocrații erau tot mai seduși de aceste creații și, astfel, nu a trecut mult timp până când Albert Fouquet a început să-și scrie propria istorie de creator de parfumuri.
Dar să revenim la povestea de pe Rivieră...
Continuându-și plimbarea relaxantă, Fouquet întâlnește întâmplător un tânăr american venit să-şi petreacă vacanţa de vară în aerul Rivierei franceze. Întâlnirea aceasta avea să le schimbe amândurora viața. Uluit de parfumul purtat de Fouquet, tânărul se oprește brusc din plimbarea visătoare și îl roagă pe parfumier să-i dezvăluie numele parfumului și locul unde l-ar putea găsi. Fouquet este impresionat de reacția sinceră și de dorința arzătoare a tânărului, astfel că îi promite dezvăluirea misterului olfactiv în zilele următoare.
Tânărul american nu se gândea nici o clipă că peste doar câteva zile va găsi la recepţia hotelului în care locuia un pacheţel frumos ambalat și sigilat. Înăuntru se afla un flacon cu parfumul care îl subjugase şi, alături de acesta, un mesaj devenit ulterior celebru: „În acest flacon se află un pic din şarmul franţuzesc, care lipseşte caracterului tău american”. Tânărul american căruia îi lipsea…șarmul franțuzesc nu era nimeni altul decât John F. Kennedy !
După cum era de așteptat, șarmul franţuzesc a avut efect nu doar asupra președintelui american, ci și asupra anturajului său, aşa că, la scurt timp după ce s-a întors în Statele Unite, John îi trimite o scrisoare de mulțumire parfumierului francez și îi comandă încă nouă flacoane: opt pentru prietenii lui şi încă unul pentru fratele său, Robert (Bob).
Ușor amuzat și fără a înțelege pe deplin de ce un străin american este atât de îndrăgostit de creația sa, Albert a decis să trimită peste Ocean o cutie cu eșantioane. A cumpărat o serie de sticluțe elegante dintr-o farmacie pariziană, a realizat apoi pe comandă mai multe cutii decorate cu același model al tricoului purtat de JFK atunci când s-au întâlnit și, în final, a etichetat sticlele și cutiile cu cererea „amuzantă” a lui John: „Opt și Bob” (Eight&Bob).
Albert Fouquet a fost uluit câteva luni mai târziu, când din Statele Unite a început să sosească un munte de scrisori cu solicitări din partea unor regizori, producători și actori de la Hollywood, precum Cary Grant și James Stewart. Toată lumea comanda parfumul Eight&Bob! Devenise un „must have”!
Din păcate, succesul acestei creații nu a durat prea mult... În primăvara anului 1939, Albert Fouquet moare într-un accident de mașină lângă Biarritz. Majordomul Philippe este singura persoană care poate continua munca lui Fouquet, însă, numai după câteva luni, cel de-al Doilea Război Mondial întrerupe orice posibilitate de corespondență cu Statele Unite, iar Philippe este forțat să-și părăsească slujba de la familia Fouquet.
Absolut inedit este faptul că, în cazul ultimelor expedieri ale parfumului Eight&Bob, Philippe ascunde sticluțele în cărți pe care le decupează cu grijă, împiedicând astfel confiscarea parfumurilor de către naziști. Zeci de ani mai târziu, datorită familiei majordomului Philippe, formula pentru Eight&Bob a fost complet recuperată, împreună cu procesul detaliat de producție.
Și iată cum, încă o dată în istorie, Eight&Bob devine unul dintre cele mai râvnite și exclusiviste parfumuri, fiind preferat și „vânat” de cei mai eleganți bărbați din lume.
Monday, March 23, 2020
Interviu Osmé cu Adriana Moca
Adriana Moca are o vitalitate molipsitoare, lecturi care te complexează – e la curent cu tot ce apare – și o inteligență scormonitoare și ironică (socratic vorbind, dar nu numai). Actriță independentă, Adriana a abordat cultura cu mult curaj și responsabilitate, adresându-se tinerilor. În calitate de manager cultural la Asociația Vis-à-vis, a conceput numeroase proiecte care încurajează lectura în rândul liceenilor – Audioteca Șeherezadei, Lecturi sonore, Happy (lit) Hour, Lectoriada –, în cadrul cărora a revizitat texte literare esențiale, a invitat artiști cunoscuți să-și revadă liceele absolvite și să citească împreună fragmente din texte literare importante, într-un dialog viu, precum și să deschidă prin tehnici teatrale o cale de acces ludică spre înțelegerea literaturii. A realizat vreme de zece ani emisiunea radio „Cărțile Șeherezadei”, pe frecvențele Smart FM și Radio România Cultural. Un om plurivalent și îndrăgostit de frumos, Adriana a răspuns întrebărilor Osmé, plimbându-ne prin timp, spațiu și trăiri.
Care este primul miros care-ți vine în minte?
Al mamei mele, din ultima ei perioadă de viață, un miros dulceag de floare strivită între file, când devenise, așa cum se întâmplă cu mai toți părinții în vârstă, copilul propriilor copii. Împletit în amintirea olfactivă cu parfumul ei de mamă tânără, dintr-o epocă gri, lipsită de eleganță, dar bogată în mirodenii de iarbă-mare, lavandă, fructe de gutui, aduse de bunica de la țară, sau de cozonaci cu vanilie și mac, frământați în bucătăria caldă, lângă tata. Într-un carusel de memorie, se amestecă fragmente cu ea: am 6 ani și obișnuia să-mi facă un tratament pentru creșterea părului, nu mai țin minte din ce se compunea. Într-o seară, tampona rădăcina părului și dintr-odată am simțit o usturime ciudată. Și mirosul, da! Greșise sticla și, în loc de tinctură, mă trata cu gaz. Caruselul se învârte și, iată, am 30 de ani, plec în multe turnee cu Teatrul Național din Craiova și mereu aduc un parfum pentru ea. Acum, nu mai este aici, fizic, dar câteodată, de undeva, din universul subtil, simt o mângâiere de parfum pe care i-l recunosc și mă simt din nou protejată!
Dacă ar fi să-i povestești unui străin despre mirosul Bucureștiului, ce i-ai spune?
Bucureștiul meu e fracturat în mai multe bucăți de oraș: cu parfum de salcâmi, tei și magnolii, dintr-o perioadă îndepărtată, când obișnuiam să mă plimb prin Grădina Icoanei, Ioanid sau Cișmigiu, cu vată de zahăr, miros de bragă și covrigi calzi de pe Șoseaua Ștefan cel Mare sau de la Moșii din Obor. Un miros de case vechi, cu argintărie și cristalurile evreilor sau armenilor prieteni, plecați în 1968. Cu fotografii îngălbenite, doamne cu pălării și domni cu baston. Cu povești de viață frânte de o istorie nedreaptă, violentă, dictatorială. În Bucureștiul aristocrat n-am trăit, mai mult mi l-am imaginat citind despre el sau din povestirile alor mei. A paciuli și a pudră Caron mirosea. Cel de azi nu are identitate olfactivă, nu se poate povesti decât cu claxoane, înjurături, mitocănie, nervi și mult praf. Dar, dacă mi-aș dori ca străinul acela să vină la București, i-aș spune că, uneori, rar, miroase a liliac și a gogoși pudrate cu zahăr!
Care e primul parfum din viața ta?
Nu-mi amintesc parfumurile primite, probabil și pentru că unele nu mi se potriveau. E, de altfel, extrem de delicat să-i faci cuiva cadou un parfum și să nimerești chimia. În prima mea plecare în Franța, în anii ’90, cred că am stat o zi întreagă într-un magazin de parfumuri. Unii fac băi de mulțime, eu am făcut atunci multe „băi” de mirodenii mixate în fel și chip. Nu mă puteam decide care să fie parfumul „meu”. Mulți ani mai târziu, în Khan el-Khalili, celebra piață din Cairo, o prietenă m-a dus să văd strada de parfumeuri egipteni. Numai bărbați vânzători și cumpărători. Întronarea masculinului absolut! Cozi lungi de djellaba albe (femeile se îmbracă în negru) și valuri de miresme puternice, dulci până la leșin, de tăvi cu baclavale. Domnul care mi-a creat parfumul m-a întrebat care sunt acele momente din viață, flori, fructe care-mi plac. Am înșirat, în vrac, iasomia, portocala, smochina, plaja în apus, diminețile de duminică, o cafea cu frișcă, câmpul după ploaie... Nu cred că avea toate esențele corespondente, dar felul în care știa să vândă și să conducă dialogul era complet neobișnuit. A rezultat un flacon mititel cu ceva divin. Păstrez încă sticluța.
Cum ai descrie parfumul pe care îl folosești acum, dar fără să-i dai numele?
Cu timpul, înveți să simplifici, să lași doar esențialul în viața ta și în alegeri. Similar și cu parfumurile. Dacă acum douăzeci de ani îmi plăceau cele complicate, sofisticate, cu note de vârf, bază etc., acum mi-am schimbat opțiunile. La fiecare reîntoarcere în Paris (pe care-l consider orașul meu ideal, și unde m-am simțit din primele cinci minute ca într-o acasă perfectă), prima plimbare e în Marais. Știu cartierul aproape pe dinafară, fiecare colț, copac și boutique. De ceva vreme, folosesc un parfum care îmi amintește de străzile și cafenelele micuțe, de florăriile elegante, evreii cu kipă și perciuni, tineri în veștminte trăsnite și spectaculoase, doamne în vârstă cu pisici aristocrate în lesă... O lume în care pofta de viață, misterul, tristețea, amorul clandestin sau orientarea asumată pot să conviețuiască senin. Un strop de amar, o adiere de prospețime, un vârf de soare, o promisiune de fericire, un crâmpei dintr-un tablou impresionist, așa s-ar descrie esența care mi se potrivește azi.
Ce miros îți place la alții, dar nu l-ai suporta la tine?
Ador mirosul de pipă cu tutun bun și amestecul de after-shave, piele proaspăt bărbierită și cămașă de in, ușor șifonată, vara. Altminteri, îmi place să simt mirosul oamenilor, spune multe despre noi, fără să ne dăm seama. O persoană cu o energie bună are un miros natural plăcut. Efluviile de parfum îmi strepezesc nasul. Stridența omoară buna intenție, mereu.
Mirosul copilăriei?
Camera din față a bunicilor, care devenea spațiul meu regal din vacanțele la țară. Picioare de copii înnămolite în șanțurile de irigație din grădina lor de legume și zarzavaturi. Pământul ud are un miros divin. Căpșunile culese de sub frunze și cireșele din copaci. Nucile verzi, care înnegresc degetele, dar creează dependență pentru dulcețurile din borcane cu celofan. Florile fără nume de pe dealuri și mirosul de lapte proaspăt muls. Chiar și praful de pe ulițele neasfaltate ale unui sat de câmpie. Apretul în care se scăldau rufele și albăstreala care menținea albul imaculat. Apa din fântâni. Blana tuturor cățeilor și a pisicilor cu care am crescut. Rochiile din dulapurile bunicii și ale mamei, care au fost, toate, fără excepție, probate în oglinzi ovale, devenind costumele unor personaje din cărți.
Dacă ar fi să creezi un parfum, ce ai pune în el?
Ceva care să le reamintească celor care-l poartă de frumusețea simplă și rotundă a naturii. De seninătatea și curajul tinereții mixat cu un strop de înțelepciune și echilibru care vine doar odată cu înțelegerea că numai ce dobândești prin puterea ta are valoare și dă sens vieții tale. Cum aș putea să găsesc reprezentări olfactive ale acestui concept? Să încerc, totuși, cu niște note de flori de portocal!
Actoria și parfumul? Unde se întâlnesc?
În efemeritatea amândurora. Nu există „rețetă” care durează etern, nici în parfumerie, nici în teatru. Doar amintiri, imagini, rememorări. Concret, Olga Tudorache, Irina Petrescu, Gilda Marinescu, Gina Patrichi, Rodica Tapalagă, Ileana Predescu, Carmen Galin (acum realizez câte actrițe fabuloase au dispărut fără ca existența lor profesională să fi fost apreciată cum se cuvine), Toma Caragiu, Laurence Olivier, Robin Williams și atâția alții sunt păstrați doar... în memorie. Și nu în cea colectivă, din păcate. Oamenii, ca și parfumurile, se uită, repede. Chanel no 5 e legendă doar pentru persoanele peste 50-60 de ani. Timpurile s-au schimbat, tinerii preferă creatorii de nișă. Publicul de azi își caută figuri artistice tinere, cu care să se identifice, pe care să le admire. Cred că e absolut firesc să existe icon-uri artistice diferite pentru generații diferite. Doar să nu se transforme într-o luptă falsă, de PR ieftin și deseori mediocru, diferența asta între generații.
Prin proiectele tale de lectură performativă, ai lucrat mult cu tinerii. Cum miroase tinerețea azi?
Depinde mult de zonă. În sate, are mirosul copilăriei mele. Am întâlnit de curând o fetiță romă la unul dintre ateliere. Avea niște ochi mari, era îmbrăcată simplu și curat. Am vorbit un pic despre cât de important e să nu abandoneze școala (în familiile cu mulți copii există această probabilitate, mai ales în mediul rural profund), ce ar putea să realizeze dacă învață. Și, la finalul discuției, am îmbrățișat-o. „Ce bine mirosiți”, a zis ea, cu ochii ăia mari înotând în lacrimi. „O să poți să miroși așa, și încă poate și mai frumos, dacă nu renunți la școală”, i-am răspuns, și sper din toată inima ca parfumul meu din ziua aia să fi făcut diferența în viața ei de atunci încolo! În orașele mari, m-am confruntat cu o doză mare de resemnare, indiferență sau chiar aroganță nejustificată de rezultate, mai ales printre tinerii provenind din familii cu bani. Plasa de siguranță financiară le atrofiază mult personalitatea și le îngustează, paradoxal, orizonturile. Unii nici nu au așa ceva, e un copy-paste instagramat de la diverși influensări de moment. De la moda de machiaj, haine, fotografii din vacanțe până la nimicul comunicat cu ah-uri, oh-uri și clișee, tinerețea unora miroase a naftalină, de fapt. Am, totuși, încredere că până și aceștia se vor trezi, la un moment dat. Viața are un set de reguli/încercări/experiențe cărora nu te poți sustrage, indiferent de suma din cont!
Dacă ar fi să asociezi un spectacol și un parfum, ce asociere ai face? Dar o carte și un parfum?
Ies mai rar în ultima perioadă, triez atent spectacolele la care merg, în funcție și de felul în care sunt ele comunicate în spațiul online (dacă nu cunosc regizorii/actorii/textul). După patruzeci de ani de văzut teatru, în țară și în lume, de tot felul, de la trupe de amatori până la mari companii și montări, ți se formează „nasul” și flerul. Ditirambii și temenelele pe FB, făcute oportunist unora și altora, mă ajută să ocolesc mediocritatea, indiferent de bursa oficială. Dar citesc cu plăcere câțiva critici și am încredere în opinia lor. Așa că, atunci când am dubii dacă să ofer trei ore din viața mea fără garanții artistice solide, aștept să văd cine, ce scrie, ca să aleg. Nu mai sunt dispusă să le semnez cecuri în alb decât celor care au dovedit fibră de creator. Nu taxez niciodată posibilele nereușite – nimeni nu face capodopere pe bandă. Mă entuziasmez însă de fiecare dată public când văd o propunere artistică provocatoare sau neașteptată. Sunt câțiva regizori foarte buni, cu voci originale. Afrim, de exemplu, e un artist cu semnătură personală, viu, inovator. Am fost absolut încântată de recentele sale spectacole, Pădurea spânzuraților și Trei surori. Pe acesta din urmă l-aș asocia cu o casă de parfumuri exclusivistă, Diptyque, și cu o eau de parfum a lor, Fleur de peau. Acum, când scriu, suntem în plină perioadă de izolare la domiciliu. Gestul celor de la unteatru – de a oferi spectacole live, pe internet – a fost ca o descoperire de parfum nou și foarte bun. În chiselița managementului artistic de la noi, ei demonstrează calități de strategi vizionari, de secol XXI. Cu cărțile e complicat, că sunt multe pe care le-aș asocia cu parfumuri iubite. Am citit de curând o carte fabuloasă, cum rar se scrie. Călătoria oamenilor Cărții de Olga Tokarczuk se respiră, nu se citește. Mă bucur că-mi dai ocazia să o asemuiesc cu unul dintre parfumurile lui Tom Ford, Eau de Soleil Blanc. Tom Ford e un exemplu de creator plurivalent, cu performanță în toate domeniile pe care le-a abordat. E motivul principal pentru care îi caut mereu noutățile în magazinele de parfumuri!
Zen
31 dec. 2005
Ca anul să se încheie apoteotic, să notez cea mea neașteptată și mai fantastică poznă a lui:
mi-am pierdut aproape total simțul mirosului!
Sunt orb la miresme: de-acum să-mi aduceți trandafirul cu măcar o petală ștanțată în Braille.
Cecitatea olfactivă mi-a vidat lumea și mă deprimă de nu pot să spun.
Mircea Cărtărescu Zen. Jurnal (2004-2010), Humanitas, 2011